雞胸肉、雞柳、雞腿哪個部位最適合減脂？ | 早安健康

雞胸肉、雞柳、雞腿減脂效果比較

在減脂期間，選擇雞肉的部位非常重要。雞肉是優質蛋白質的來源，有助於增加飽足感、修補肌肉及提高代謝率。減重醫師蕭捷健建議，減重期間所需的蛋白質比增肌期更多，以避免減肥時肌肉流失，影響代謝。建議每公斤體重攝取1.5克至2克的蛋白質。例如，60公斤的人一天應攝取90克至120克的蛋白質。

各部位雞肉營養分析

• 雞胸肉： 每100克熱量約119大卡，含有23.3克蛋白質及2.1克脂肪，是減脂時的熱門選擇。
• 雞柳（里肌肉）： 熱量更低，每100克僅109大卡，蛋白質含量更高，有24.2克，脂肪僅0.6克。
• 雞腿肉（清腿）： 熱量稍高，每100克約157大卡，含有18.5克蛋白質及8.7克脂肪，去皮後乾煎也是不錯的選擇。
• 棒棒腿： 每100克熱量約150大卡，含有18.9克蛋白質及7.7克脂肪。

減脂建議

綜合來看，雞胸肉和雞柳因低脂高蛋白，最適合減脂。雞腿肉雖然也是不錯的選項，但因油脂相對較高，建議去皮後再烹調。

This is a simplified version of the page. Some interactive features are only available in the full version.
本頁為精簡版，部分互動功能僅限完整版使用。
👉 View Full Version | 前往完整版內容