一天飲用兩杯椰子油咖啡，並掌握正確的飲用時機與份量，有助於提升減肥效果。一般建議在飯前3～4小時飲用，讓身體在飯前達到酮體量的高峰，進而抑制食慾。每杯咖啡的椰子油建議量為1茶匙，咖啡量則為250毫升。
早上空腹時飲用一杯椰子油咖啡，下午茶時間再飲用一杯，能使身體在午餐和晚餐前產生酮體，達到抑制食慾的效果。由於酮體是在糖分不足時才會合成，因此搭配椰子油來控制糖分攝取，能幫助身體合成更多酮體。
建議每250毫升的咖啡搭配1茶匙的椰子油。務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化有助於提高吸收率。早稻田大學教授柴田重信指出，咖啡因具有將生理時鐘調整為晨型人模式，以及提升能量代謝的作用。
在飲用椰子油咖啡時，應避免加入牛奶和砂糖，因為砂糖會導致血糖快速上升。牛奶中含有乳糖，因此初期飲用時也建議避免添加。若飲用後出現身體不適或腹瀉等情況，應暫停飲用。
除了飲用椰子油咖啡，搭配飲食控制更能有效減肥。初期可採取斷糖飲食，多攝取蛋白質，例如富含omega-3的魚類。日本機能醫學研究所所長齊藤糧三醫師表示，胰島素會將糖類轉成脂肪儲存於細胞內，因此抑制胰島素分泌也能有效達到減肥效果。
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