葉酸（維生素B9）不只是備孕婦女的專屬營養品，它在體內扮演著輔酶的關鍵角色，參與DNA合成與細胞修復。國民健康署的調查顯示，台灣育齡婦女中，有超過一成缺乏葉酸。缺乏葉酸可能出現疲勞、口內炎、情緒低落、貧血，甚至記憶力減退等警訊。
葉酸是製造DNA與RNA的必需輔助因子，有助於細胞分裂與修復。缺乏葉酸會影響細胞分裂，對造血與神經系統影響最大，可能導致貧血。對於孕婦而言，足量葉酸能預防因造血功能異常引起的貧血，並幫助胎兒正常發育，預防神經管缺陷。
葉酸是水溶性維生素，無法儲存在體內，須每日補充。建議從天然食物中攝取，如深綠色蔬菜（菠菜、紅莧菜、空心菜）、青花菜、毛豆、豆類、蘆筍、胡蘿蔔，以及木瓜、聖女小番茄、柳丁、芭樂等水果。國健署建議每日至少攝取1-2碗深綠色蔬菜。不同族群有不同的葉酸攝取量建議：一般成人每日400微克，備孕與孕婦每日600-800微克。若健檢發現葉酸不足，或有認知功能風險的族群，可考慮補充葉酸。
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